vinn_1009

Október

Höfundur uppskriftar
Ólöf Pálmadóttir
Akureyri

Lifrarbuff

fyrir 3-4

1/2 kg	lifur	206 kr.
1/2 kg	hráar kartöflur	90 kr.
1	laukur	12 kr.
Hakkað saman

1	egg	40 kr.
1 bolli	hveiti (1/2 bolli hveiti og 1/2 bolli haframjöl)	25 kr.
1/2 bolli	mjólk	10 kr.
100g brætt	smjör	69 kr.
2-3 tsk	salt
1 tsk	pipar

Samtals, ef verslað er í Samkaupum úrvali:........ 452 kr.

Aðferð

Hrærið saman eggi, hveiti, mjólk, smjöri og kryddi og hrærið (með sleif) blöndunni saman við lifrar-kartöfluhakkið.
Mótið buffin og steikið á pönnu eins og lummur.

Gott með

steiktum lauk, rabbarbarasultu og soðnum eða stöppuðum kartöflum.

Það er mjög gott að gera meira en eina máltíð og frysta soppun í mátulegum skömmtum.

Verði ykkur að góðu.

Verð í uppskrift er samkvæmt verðlagi 1. október 2009