godir grannar

Paprikusúpa með grilluðum rauðum paprikum og kjúklingabaunum

3-4           rauðar paprikur 1 dós        kjúklingabaunir 1 msk       ólífuolía 1/2 tsk      kúmenduft ...

Þjóðleg íslensk kjötsúpa frá 19. öld

Höfundur Andrea Nikólína Jónsdóttir, "Ný matreiðslubók" útgefin árið 1858: Ný kjötsúpa af nauta-, kálfa- eða kindakjöti 8 pd nautakjöts, 2 gulrætur, 2 hnefar af salti, dálítið af engifer og urtavöndurinn er soðið í 8 ptt af vatni í m ...

Rjómalöguð aspassúpa með blóðbergi og hvítvíni

1                   hvítlauksgeiri                1/2           &n ...

Nýárssúpa með salsasósu, chili og baunum

1 msk         ólífuolía 1 stór          laukur, saxaður 4                 hvítlauksgeirar, saxaðir 1   &n ...

Pylsusúpa

fyrir 4 1 bréf grænmetissúpa (11 grænmetistegundir) 1 stór pk goðapylsur (10 stk) 2 lúkur frosin grænmetisblanda (hollensk blan ...

Grjónagrautur

fyrir 2 2 bollar hrísgrjón, hvít eða brún, löng 2 bollar vatn 1/2 tsk salt 4 bollar mjólk 2 lúkur rúsínur 1 tsk sykur 1/2-1 tsk kanill Aðferð Setjið grjónin í pott. Hellið vatninu yfir og saltið. Sjóðið í um 20 mínútur með loki. Hellið mjólkinni út ...

Brauðsúpa

fyrir 4 400 g seytt rúgbrauð (afgangar, mega líka vera af maltbrauði) 1 sítróna í sneiðum 1 kanilstöng 200 g rúsínur 3 dl malt 5 dl vatn púðursykur – smakkið og bætið sykrinum við eftir smekk þeyttur rjómi eða vanilluís Aðferð Leggið brauðið ...