godir grannar

Hátíðarsalat með ferskum ávöxtum, hunangi og gini

  1              ananas   300 g       jarðarber   1              appels ...

Ferskt grænt salat með klementínum og fetaosti

5                klementínur í bátum 1/4 bolli     fetaostur í bitum 2 msk         balsamikedik 4 bollar  ...

Ferskt ávaxtasalat með ananas, kirsuberjum og melónu

1                ferskur ananas, heill 1 bolli        fersk kirsuber, steinalaus (eða jarðarber) 1 ferskur    ananas, sk ...

Safaríkt sumarsalat með vatnsmelónu, jarðarberjum og Kirsch

1              vatnsmelóna 1              kantalópa eða gul melóna 500g        ví ...

Jarðarberja- og spínatsalat með hunangs- og sinnepssósu

2  handfylli           spínat, ferskt 1 bolli                   jarðarber, skorin í báta  1 msk ...

Kantalópusalat með vínberjum, kívíi og kókosflögum

1              kantalópa, afhýdd   3 msk      ferskur appelsínusafi 3 msk      hunang  1 bolli   & ...

Ferskt vatnsmelónusalat með ananas, vínberjum, epli og banana

1                vatnsmelóna 1                ananashöfuð 250 g     &n ...

Heitt rauðkálssalat með beikoni og fetaosti

fyrir 4 1/2               rauðkálshöfuð   4                  beikonsneiðar  ...

Melónusalat með límónu og jalapenopipar

2                grænar melónur afhýddar og fræhreinsaðar - skornar í teninga                &nb ...

Jöklasalat með beikonbitum, harðsoðnu eggi og gráðosti

1 höfuð             jöklasalat, skorið í fernt eða strimla  1/2 bolli            steiktir beikonbitar    1/4 bolli&nbs ...

Jöklasalat með berjum, ristuðum möndlum og geitaosti

1 höfuð            jöklasat, skorið í fernt eða strimla 1/2 bolli           balsamik salatsósa 2 bollar         ...

Kantalópu- og kjúklingasalat með vínberjum og möndlum

fyrir 6 3 bollar          soðnar kjúklingabringur skornar í teninga 2 bollar          söxuð epli 1 bolli            steinalaus vínber, ...

Afrískt ananassalat með kókosflögum og rommi

3                   stór ananashöfuð 2/3 bolli        kasjúhnetur    1/2 bolli        kókosflög ...

Appelsínusalat með rauðlauki og ristuðu kúmeni

fyrir 6 6                        appelsínur 2                &nbs ...

Icebergsalat með rækjum, perum og gráðostasósu

fyrir 4 2                   iceberghöfuð 25 g              rækjur 1/2 bolli        ristaðar hesl ...

Nektarínu- og berjasalat

fyrir 8 4                  meðalstórar nektarínur, með hýði, skornar í bita 1/4 bolli       hrásykur 1/2 tsk   &nb ...

Waldorfsalat með vínberjum

1 1/2 bolli         epli í bitum 1 bolli               vínber, steinalaus og skorin í helminga 1 bolli          ...

Vínberjasalat með rjómaosti og pekanhnetum

fyrir 15 1 kg              græn vínber, steinalaus 1 kg              rauð vínber, steinalaus 230 g    ...

Klementínur með valhnetum og súrsuðum lauk

fyri 6 8   bollar               salatblöð 2   bollar               klementínubátar (ca 6 stk.) 3 ...

Mangó- og ananassalat með kókosflögum og myntu

2 bollar           mangó, afhýtt og niðurskorið 1 bolli             ferskur ananas, skorinn í bita 1/4 bolli          þur ...

Ananas- og papyasalat með pekanhnetum

1                    ferskur ananas, afhýddur, skorinn í bita           1           &nb ...

Ananas-, hnetu- og rækjusalat með kasjúhnetum

1 og 1/2 bolli     ferskur ananas, skorinn í bita 1                        agúrka, afhýdd og skorin í bita 3     &nb ...

Mangó með svínasteikinni

2                   mangó 1/4 bolli        limesafi 2 msk           púðursykur 1/2 tsk&nbs ...

Mangósalat með mozzarellaosti og ferskri basilíku

3                  mangó 225 g           ferskur mozzarellaostur 3 msk          fersku ...

Ananassalat með dökku rommi og engiferi

1                 meðalstór ferskur ananas 1/4 bolli      dökkt romm eða eplasafi 2 tsk           fínt söxuð engifer ...

Epli, banani, jarðarber og valhnetur með vanillujógúrti og kanil

2 bollar          epli, niður skorin 1 boli             banani í bitum 1 bolli            jarðar ...

Epli, hnetur, rúsínur og ananas með púðursykurs- og sítrónusósu

2 bollar         epli í bitum 1 bolli           sellerí, niður skorið 1 bolli           valhnetur, saxaðar 1 bolli   ...

Epli og sellerí með dijonsinneps- og tarragonsósu

2                  epli, fínt söxuð 6 stylkar      sellerí, fínt saxaðir Sósa 1/4 bolli       létt majónes 2 msk  & ...

Rauðkál og epli með sýrðum rjóma og sinnepi

1/4              rauðkálshaus, rifinn 1 bolli         epli, þunnt skorin 1/2 tsk         sjávarsalt 1 msk    & ...

Eplabrjálæði

½              laukur, saxaður 1               sellerístylkur, niður skorinn 1 msk        ...

Epli, sellerí og pekanhnetur

3 bollar          rauð epli í bitum 1 tsk              ferskur sítrónusafi 1/2 bolli         sellerí, smátt skorið ...

Epli og brokkólí með appelsínusósu

1                   epli 3 bollar         brokkóli, í bitum 2 msk            ristaðar valhnetur ...

Túnfisksalat

1 dós túnfiskur 1/2 laukur Mayones ...