Mexíkóskar alifuglabollur með grænum chilípipar og kornflexi

1              egg
1              grænn chilípipar, fræhreinsaður og saxaður
1 bolli      mulið kornflex
1 bolli      rifinn ostur, mexíkósk blanda eða pizzublanda
1/2 tsk     sjávarsalt með kryddjurtum
1/4 tsk     cayennepipar
500g        alifuglahakk

Blandið öllu saman í skál og mótið litlar bollur.

Stekið bollurnar á pönnu eða bakið í ofni í 12-15 mín við 190°C,
snúið nokkrum sinnum.