Bakaðar kartöflur með rauðlauksfyllingu

2                bökunarkartöflur
1/2 bolli     rifinn ostur
2 msk        sýrður rjómi
1/2 tsk       salt 
1/4 tsk       nýmulinn pipar 
1 1/2 tsk    smjör  
2 bollar      rauðlaukur, niður skorinn  
2 tsk           hrásykur  
2 msk         þurrt sérrí 
1 tsk           Worcestershire-sósa 
1/2 tsk        tímían, þurrkað   
1                 hvítlauksgeiri, saxaður   


Sjóðið kartöflurnar í 5 mín.
Skerið þær í tvennt á langveginn.
Skafið kjötið úr hýðinu.

Blandið saman kartöflukjöti, 1/4 bolla af osti, sýrðum rjóma,
salti og pipar og setjið blönduna í hýðið.

Bræðið smjörið á pönnu og mýkið laukinn ásamt sykri í 8 mín.
Hrærið sérríi, Worcestershire-sósu, tímíani og hvítlauk og
eldið í 1 mín. Setjið laukblönduna á kartöflurnar og dreifið
ostinum yfir. Bakið við 200 gráður C í 15-20 mín.
eða þar til osturinn er orðinn gullinbrúnn.

Góða helgi