Kínverskar súrsætar kjúklingabollur og sósa

bolli               hveiti
3 msk            maíssterkja / ljós sósujafnari
3/4 tsk           salt
3                    egg
4.5 tsk           vatn
500 g             kjúklingahakk

Hitið ofninn í 190ºC

Búið til bollur úr hakkinu í munnbitastærð.

Hrærið saman hveiti, maíssterkju og salti.
Búið til holu í deigið og hellið eggjum og vatni ofan í
og hrærið saman. Hrærið síðan öllu saman þar til deigið er orðið mjúkt.

Bætið bollunum saman við, látið deigið hylja bollurnar
og djúpsteikið.

Súrsæt ananassósa

1/2                 saxaður laukur 
400 g             ananaskurl í dós með safa
1/2 bolli         púðursykur
3 msk            eplaedik
1/2 tsk           salt
1/2 bolli         vatn
2 msk            maíssterkja / ljós sósujafnari
1/2 söxuð      græn paprika

Mýkið laukinn í steikingarpotti.
Bætið ananasi, púðursykri, eplaediki og salti út í
og látið suðuna koma upp.
Blandið saman maíssterkju og vatni og hellið út í ananasblönduna.

Látið malla og þykkna.
Hellið sósunni yfir kjúklingabitana.

Verði ykkur að góðu!