Laukmarmelaði með viskíi

1 og 1/2 kg     saxaður laukur  
1/4 bolli          smjör
2 tsk                svartur pipar
1/2 bolli          viskí
                       salt

Aðferð

Mýkið laukinn í smjörinu og kryddið með nýmuldum piparnum, bætið viskíinu út í og látið malla í 14 mín.